French vocab: hotel business and catering

French vocab hotel business and cateringFrench vocab: hotel business and catering

On this page you will find the vocabulary list containing all words related to hotel business and catering in french.

You can download it on PDF for free by clicking here.

If you see some mistakes or if you want to add a new word to the list, please leave a comment !

English => French

a luxury hotel => un hôtel de luxe
a youth hostel => une auberge de jeunesse
dormitory => dortoir
a boarding house, a guest house => une pension de famille
a B and B (Bed and Breakfast) => une chambre chez l’habitant
honeymoon => lune de miel
full-board => la pension complète
half-board => la demi pension
a resident => un pensionnaire
bathroom => salle de bain
check in => enregistrement (à la réception de l’hôtel)
check out => départ de l’hôtel
arrival date => date d’arrivée
departure date => date de départ
a vacancy => une chambre à louer
no vacancies/fully booked => complet
available => disponible
a deposit => une caution
fill in a form => remplir un formulaire
the staff => le personnel
the reception desk => la réception
a receptionist => un réceptionniste
a guest => un client de l’hotel
a maid => une femme de ménage
the hotel manager => le gérant
the staff => le personnel
the room service => le service des chambres
a tip => un pourboire
luggage => bagages
a single/double room => une chambre pour une/deux personne(s)
a twin-bedded room => une chambre à deux lits
linen => le linge
sheet => un drap
a pillow => un oreiller
a towel => une serviette
a safe => un coffre fort
a cupboard => un placard
a coat hanger => un cintre
equipped with => équipé de
a heated swimming pool => une piscine chauffée
open to the public => ouvert au public
luxurious => luxueux
noisy, loud => bruyant
quiet => calme, tranquille
lunch => déjeuner
breakfast => petit-déjeuner
dinner => dîner
included => inclus
a continental breakfast => un petit déjeuner à la française
a bun => une brioche
a roll => un petit pain
a scone => un petit pain au lait
a muffin => un petit pain mollet
a slice of bread => une tranche de pain
toast => des toasts
bacon and eggs => du lard fumé et des oeufs
honey => du miel
marmelade => de la confiture d’oranges
jam => de la confiture
butter => du beurre
margarine => de la margarine
cereals => des céréales
a spoonful of sugar => une cuillerée de sucre
a drop of milk => une goutte de lait
a renowned restaurant => un restaurant renommé
a five-star restaurant => un restaurant cinq étoiles
a self-service restaurant => un restaurant self-service
an inn => une auberge
a caterer => un traiteur
a chef => un chef de cuisine
gastronomy => la gastronomie
a gourmet => un gastronome
a sophisticated menu => un menu sophistiqué
wholesome food => de la nourriture saine
plain => simple
of the best quality => de première qualité
nourishing => nourrissant
refreshing => rafraîchissant
tasty => savoureux
savoury => savoureux, salé
crisp => croquant
crusty => croustillant
a variety of => une variété de
a portion of => une portion de
tip included => service compris
the first course =>  l’entrée
the starter => le hors-d’oeuvre
as a starter => pour commencer
the main course => le plat principal
today’s special => le plat du jour
smoked salmon => du saumon fumé
fried eggs => des oeufs sur le plat
boiled eggs => des oeufs à la coque
hard-boiled eggs => des oeufs durs
poached eggs => des oeufs pochés
scrambled eggs => des oeufs brouillés
an omelet(te) => une omelette
spices => des épices
olive oil => de l’huile d’olive
tomato sauce => de la sauce tomate
gravy => de la sauce
custard => de la crème
mashed potatoes => de la purée
French fries, chips => des frites
noodles => des nouilles
sauerkraut => de la choucroute
a sausage roll => un friand
meat pie => du pâté en croûte
stew => du ragoût
sirloin => du faux filet
fillet => steak du filet
a veal cutlet => une côtelette de veau
a dessert => un dessert
cheese => du fromage
tinned fruit => des fruits en boîte
a fruit salad => une salade de fruits
gingerbread => du pain d’épice
an ice cream => une glace
an apple pie => une tarte aux pommes
a cake => un gâteau
a bar => un bar
alcoholic drinks => les boissons alcoolisées
a soft drink => une boisson non alcoolisée
a fruit juice => un jus de fruit
a squash => un jus de fruit pressé
bottled water => de l’eau en bouteille
sparkling mineral water => de l’eau minérale gazeuse
a pub => un bistrot
the landlord => l’aubergiste
closing time => l’heure de fermeture
fine wines => des vins fins
a sparkling wine => un vin pétillant
a bottle of champagne => une bouteille de champagne
liquor => les spiritueux
brandy => du cognac
gin => du gin
whisky => du whisky
port => du porto
sherry => du xérès
a brand => une marque
a mug => une chope
a pint => un demi

Useful verbs

to stay overnight => rester pour la nuit
to find accommodation => trouver un logement
to cater for => préparer des repas pour
to enjoy one’s meal => prendre plaisir à son repas
to have a good appetite => avoir bon appétit
to be starving => mourir de faim
to order => commander
to be thirsty => avoir soif
to pour a drink => verser une boisson
to suggest => suggérer
to foot the bill => payer l’addition
to book a room => réserver une chambre
to put up at a hotel => descendre dans un hôtel

Be the first to comment on "French vocab: hotel business and catering"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*